קצת תיקונים הכתישה שוברת את התאים. הסבון אכן ממיס את קרום התא ואת קרום הגרעין. המלח נקשר לדנא בסביבה הידרופובית (אלכוהול) וכך גורם ליצית הדנא מהתמיסה כמלח קשה תמס (דנא ונתרן). המלח אינו משמש כבופר. מפרקי החלבונים או מיץ אננס ופאפיה מכילים פרוטאזות אשר מפרקות חלבונים. המטרה היא לפרק חלבונים שמפרקים דנ"א (נקראים דנאזות).
תגובה 1:
קצת תיקונים
הכתישה שוברת את התאים.
הסבון אכן ממיס את קרום התא ואת קרום הגרעין.
המלח נקשר לדנא בסביבה הידרופובית (אלכוהול) וכך גורם ליצית הדנא מהתמיסה כמלח קשה תמס (דנא ונתרן). המלח אינו משמש כבופר.
מפרקי החלבונים או מיץ אננס ופאפיה מכילים פרוטאזות אשר מפרקות חלבונים. המטרה היא לפרק חלבונים שמפרקים דנ"א (נקראים דנאזות).
הוסף רשומת תגובה